17/05/2012
Nuevas ideas que hemos `cazado´en el mercado (Mayo de 2012)
Las últimas tendencias
Cada mes nos ponemos a investigar qué nuevas ideas de negocio están surgiendo en todo el mundo y recopilamos esta selección para que puedas inspirarte.
Un trago de cerveza complutense
¿Te has quedado con ganas de más negocios cerveceros? Pues ahí va una propuesta arriesgada. Le hemos dado muchas vueltas y en lugar de proponerte que montes una fábrica de cerveza sin gluten, como Bardsbeer.com, que organiza eventos para celiacos –dos millones de personas en Estados Unidos mayores de 18 años– y cursos itinerantes para aprender a fabricar cerveza. No, no te vamos a hablar de esa empresa –en España, por cierto, hay diagnosticadas 450.000 personas, así que, de momento, nos limitamos a exportar la alemana Espelta Fickendorg–. No, no te vamos a hablar de eso, sino de esto otro, del proyecto de la University of British Columbia de crear una pequeña fábrica de cerveza dentro de la universidad con marca de la universidad y gestionada por universitarios. ¿Te imaginas una cerveza Complutense? Para suministrar a la cafetería y a las fiestas universitarias; con una línea de cerveza sin alcohol –no nos mires así, sin alcohol, los españoles estamos a la cabeza de Europa en el consumo de esta variedad, al concentrar el 13% del consumo total europeo–; con otra línea de cerveza para celiacos...
