Calidad extrema, tecnología, ambientación esmerada y formación. Los puntales del proyecto de restauración La Mafia 4.0, con el que el grupo ha crecido en plena pandemia y que ahora le impulsa hasta los 100 locales
Con cerca de 5.000 clubes en más de 30 países, la cadena impulsa su expansión en nuestro país, donde cumple una década y en el que espera que este año sea incluso mejor que los previos a la pandemia. Una progresión que sustenta en la tecnología, la personalización del servicio y un soporte 360º al franquiciado.
Empezaron en el 2018 con dos tiendas, que al año siguiente se habían convertido en 11, para cerrar 2020 con una red de 32 unidades y el ejercicio pasado con 65, una expansión que ahora imprime una nueva marcha con la internacionalización del proyecto.
Una de las tendencias derivadas de la pandemia, las entrevistas de trabajo por videollamada, se han convertido en el centro de los fraudes de falsos candidatos.
Han dado con la tecla para ocupar un nicho de mercado desatendido en el muy competido sector de hostelería. Gustavo Nieto, fundador de Anubis Coctelería, comparte ahora las claves de su proyecto.
En pleno 2022, cada vez son más las empresas que realizan sus entrevistas en inglés para evaluar el nivel de sus candidatos.
En apenas un año han logrado abrir 12 locales, lo que muestra el empuje del mercado del poke aun en tiempos convulsos para la hostelería. Eusebio Aguliera, CEO de Urban Poke, nos detalla ahora las claves del proyecto.
The Fitzgerald Burger Company acomete un ambicioso crecimiento, con el foco también puesto en preservar la esencia de un proyecto basado en la calidad, el cuidado del equipo y un mimo exquisito por los detalles.
Durante los primeros años de la compañía, era el propio Jeff Bezos quien dirigía los procesos de selección en Amazon.
Tras alcanzar este mes las 1.000 tiendas, Carrefour Express no baja el ritmo, con un modelo de negocio donde las ‘llaves’ del éxito son el soporte integral al franquiciado, una oferta amplia y versátil, asi como unas sólidas cifras económicas y financieras.
