Con las incorporaciones en Valladolid, Alcalá de Henares (Madrid) y San Just Desvern (Barcelona), la franquicia de pizzerías suma 64 establecimientos en el mercado español.

Con esta inauguración en la localidad madrileña, el grupo empresarial, que cuenta con más de 20 años de experiencia, sumará 22 negocios de restauración.

Este local supone el número 24 de la enseña en España, y en breve se darán a conocer nuevas aperturas tanto de esta marca como de KAMADO, en Oviedo, Málaga, Valencia y Ávila.

Con esta apertura, la franquicia inicia su plan de expansión del 2021, con el que tiene previsto inaugurar de 8 a 10 locales en el mercado nacional antes de final de año.

El modelo de negocio de la enseña se basa en el abanderamiento, una fórmula dirigida principalmente a propietarios de bares tradicionales interesados en actualizar su imagen, así como en organizar y potenciar su oferta gastronómica.

Con esta apertura, el grupo suma once restaurantes de la insignia La Mafia se sienta a la mesa en Andalucía.

La compañía de neorestauración realizó varios tests en la base de Hera Dron Hub en Zaragoza, con su marca de hamburguesas TGB.

Con 22 establecimientos, la compañía prepara tres aperturas más en Madrid, Santander y Oviedo a lo largo del verano.

De la mano de Barcelona Culinary Hub, que se detiene en cuestiones como el aumento del consumo online o el auge de los desayunos, los aperitivos y el ‘tardeo’.

El proyecto supone una adaptación del concepto clásico de La Tagliatella, basado en una gastronomía italiana de alta calidad, a un formato más rápido, funcional y abierto.