10 Marcas de comida rápida que dominan el mercado en España
Si estás buscando ideas de negocio rentables en el sector de la restauración, las franquicias de comida rápida se presentan como una opción interesante y accesible para muchos emprendedores.
El crecimiento constante de este mercado y la fidelidad de los clientes hacen que invertir en estas cadenas sea una oportunidad a considerar, especialmente en España, donde la demanda de alimentos rápidos sigue al alza.
Entre las oportunidades más destacadas, se encuentran las marcas de comida rápida líderes, que no solo cuentan con un reconocido reconocimiento de marca, sino también con modelos de negocio probados que facilitan la gestión y expansión de cada franquicia.
Desde hamburgueserías hasta yogurterías, cada enseña ofrece condiciones de inversión y soporte diferentes, adaptadas a distintos perfiles de emprendedor.
La hamburguesa como sinónimo de comida rápida
McDonald’s es la firma líder del sector de marcas de comida rápida en España, con el 40% de la cuota de mercado. Ésta es una de las principales conclusiones del estudio Gasto en comida rápida en España, realizado por EAE Business School, que subraya cómo la evolución de la marca está protagonizada por su nuevo enfoque en el desayuno y sus campañas de promoción, destinadas a mejorar la percepción del consumidor.
Le siguen Burger King con un 22,5%, Pans&Co con 4,4%, Rodilla con 3,6% y KFC con 3,1%. Completan el podio Subway (1,9%), Smöoy (1,6%), Llaollao (1,4%), Viena (1,3%) y Granier (1,2%).
A continuación, te detallamos las condiciones económicas y características de estas marcas de comida rápida, información clave si quieres apostar por abrir una de sus franquicias.
McDonald’s
McDonald’s, una de las franquicias emblemáticas del fast food, comenzó su actividad en 1955 y actualmente cuenta con unos 400 establecimientos en España. La central realiza un seguimiento continuo de la estrategia de desarrollo de los restaurantes y de campañas de marketing a escala nacional.
Para asociarse, es necesario realizar una formación de doce meses, con materiales y profesores proporcionados por la marca. El candidato debe tener experiencia profesional y capacidad de gestionar equipos de 30 a 40 personas. La inversión inicial aproximada es de 300.000 euros.
Burger King
Con más de 14.000 unidades en 100 países, Burger King gestiona en España alrededor de 600 locales. España se encuentra entre sus tres principales mercados europeos, empleando a más de 15.000 personas.
La compañía no facilita datos económicos exactos, pero destaca por su sólida trayectoria y reconocimiento como una de las principales marcas de comida rápida.
Pans & Company
La franquicia ofrece dos modelos de negocio: local comercial y FSU (chalé), con asesoramiento especializado antes de la apertura. La inversión va de 450.000 a 1.100.000 euros, dependiendo del formato.
Pans & Company forma parte de un grupo que incluye otras enseñas como Ribs o Dehesa Santa María, aumentando la visibilidad y soporte para los franquiciados.
Rodilla
Fundada en 1939, Rodilla destaca por su enfoque en calidad y artesanía. La inversión aproximada para un local de 120 m² es de 200.000 euros.
Esta marca de comida rápida combina tradición y modernización, con instalaciones renovadas para optimizar la producción y almacenamiento.
KFC
Con 18.000 restaurantes en 109 países, KFC es la mayor cadena de restaurantes de pollo.
Los franquiciados deben comprometerse a gestionar directamente sus negocios y participar en programas de formación de seis meses. La inversión inicial ronda 1 millón de euros.
Subway
De origen estadounidense y con presencia en 110 países, Subway ha resultado una fórmula de éxito, “donde un 70% de los nuevos restaurantes los abren franquiciados que ya tienen alguna unidad operativa”, subrayan desde la central.
Con el bocadillo como estrella de su propuesta gastronómica, la compañía busca a emprendedores dispuestos a comprometerse a largo plazo, integrarse en el concepto y maximizar el potencial de la actividad.
En una dirección similar, la cadena tiene un acuerdo con el Banco Sabadell para favorecer las condiciones de financiación del potencial franquiciado, a quien se recomienda, por otro lado, “que aporte por lo menos el 70% de la inversión.
La enseña especializada en bocadillos contempla, como inversión inicial aproximada, una horquilla de entre 123.000 y 158.000 euros.
Smöoy
La enseña especializada en yogurt helado destaca, como su producto de éxito , “el yogurt helado funcional, bajo en grasa, rico en fibras y sin gluten”.
Los franquiciados, “entusiastas con el producto y con la atención al público”, reciben formación inicial y permanente, con la idea de que estén al día en las áreas claves del negocio.
Para ello, la empresa posee unas instalaciones en el Polígono Industrial de Alcantarilla (Murcia), desde donde centraliza la prestación de servicios, “tanto las áreas de producción, marketing y ventas, como la atención a la red franquiciada o departamento de I+D”.
Si nos centramos en el plano financiero, la central recomienda aportar del 60 al 70% de la inversión, que va desde los 60.000 euros, mientras el pay-back se materializa a los dos ejercicios.
Llaollao
Como central de franquicias, Llaollao está especializada en la producción y comercialización de productos para yogurterías. “Trabajamos con un producto sano, natural en su elaboración, 100% artesanal y con ingredientes de primera calidad a precios competitivos”, especifican los responsables de la cadena.
Presente en 17 países, el franquiciador busca a emprendedores con ilusión, atraídos por el proyecto y con ganas de gestionar un negocio propio.
La inversión inicial aproximada es de 51.400 euros.
Granier
Esta franquicia desarrolla establecimientos de venta de pan, pastelería y bollería. “Y en algunos locales también ofrecemos servicio de cafetería y de degustación de los mismos productos que vendemos en tienda”, matizan desde una central que, como principal factor competitivo, señala “la mejor calidad a bajo coste”.
Orientado tanto al autoempleo como a perfiles inversores, el concepto se ha diseñado para alcanzar el pay-back en una franja de 18 a 24 meses, mientras la facturación se espera alcance los 700.000 euros el primer año.
La enseña recomienda que “el 50% del desembolso de la inversión, que es de unos 150.000 euros, se corresponda con recursos propios”.