Un merendero ecológico

Las ideas sencillas salen, básicamente, de cualquier parte. ¿Se te ha ocurrido dar un nuevo uso a un producto de toda la vida? ¿O adaptarlo a un nuevo tipo de público y a diferentes momentos de consumo? ¿Y cambiar la forma de consumirlo? ¿Incluso cambiar la forma de pago o de envío? En otras ocasiones, se trata de ver si los consumidores tienen satisfechas todas sus necesidades en todos los ámbitos de su vida. A veces un sector con dificultades es un motor para dar con ideas sencillas... que es lo que le ha ocurrido a Elisabel Vallejo, que ha convertido una finca de agricultura ecológica ubicada a un kilómetro de Granada en un lugar donde celebrar comidas familiares al aire libre... una especia de merendero ecológico. Vallejo nos lla­mó a la Redacción para contarnos que su empresa de agricultura ecológica se estaba resintiendo como consecuencia de la crisis, y que se le había ocurrido diversificar con esta nueva idea. Para ganar músculo comercial y redondear su propuesta de ocio al aire libre, Vallejo se ha asociado con alojamientos rurales cercanos para ofrecer una for­ma diferente de pasar el día (cortijolaureles.com). A nosotros nos ha parecido una buena idea, y exportable a otras zonas...

Las ideas sencillas salen, básicamente, de cualquier parte. ¿Se te ha ocurrido dar un nuevo uso a un producto de toda la vida? ¿O adaptarlo a un nuevo tipo de público y a diferentes momentos de consumo? ¿Y cambiar la forma de consumirlo? ¿Incluso cambiar la forma de pago o de envío? En otras ocasiones, se trata de ver si los consumidores tienen satisfechas todas sus necesidades en todos los ámbitos de su vida. A veces un sector con dificultades es un motor para dar con ideas sencillas... que es lo que le ha ocurrido a Elisabel Vallejo, que ha convertido una finca de agricultura ecológica ubicada a un kilómetro de Granada en un lugar donde celebrar comidas familiares al aire libre... una especia de merendero ecológico. Vallejo nos lla­mó a la Redacción para contarnos que su empresa de agricultura ecológica se estaba resintiendo como consecuencia de la crisis, y que se le había ocurrido diversificar con esta nueva idea. Para ganar músculo comercial y redondear su propuesta de ocio al aire libre, Vallejo se ha asociado con alojamientos rurales cercanos para ofrecer una for­ma diferente de pasar el día (cortijolaureles.com). A nosotros nos ha parecido una buena idea, y exportable a otras zonas...

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