Estas startups están cambiando la forma que tenemos de comer

Estas son las startups más prometedoras que están surgiendo en el sector de la alimentación.

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Sostenibilidad proteica

Bitty: Las galletas de la marca americana bitty están hechas con harina de grillo y son una alternativa más para ingerir insectos sin darse cuenta. El producto se vende en tres versiones: naranja y jengibre, chocolate con cardamomo y chips de chocolate.

http://bittyfoods.com/

Six Foods: Esta startup produce Chirps, un snack hecho con judías, arroz y harina de grillo. Tiene tres veces más proteínas y la mitad de grasa que las patatas fritas, haciéndolos una opción saludable y muy apropiada para deportistas y para aquellos que sufren alergias al gluten. 

http://www.sixfoods.com/

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Food curation

Vitalista: es un servicio de menú del día entregado a domicilio o al lugar de trabajo. La compañía permite elegir entre 4 opciones: ‘estándar’, ‘bajo en calorías’, ‘vegetariano’ o ‘sin gluten’, todo ello supervisado por un nutricionista. Su fortaleza está en ser producto fresco, elaborado diariamente y que permite a sus usuarios acceder a un nutricionista al que puede consultar sus dudas.

http://vitalista.com/

Wineissocial:Esta startup española te ayuda a disfrutar del vino a través de su servicio de subscripción. Te envían a casa 2 botellas de vino al mes en base a un test online personalizado. Las botellas vienen acompañadas con una nota de cata que cuenta el origen de los bodegueros, incluyendo algunos grandes desconocidos.

http://wineissocial.com/

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Consumo consciente

Luraki: Es una plataforma móvil que permite poner en contacto a productores y consumidores. Muy centrada en el sector agrícola, la aplicación da información sobre dónde se pueden adquirir productos directamente del productor en el entorno en el que se encuentra el consumidor. Esta startup ha sido seleccionada dentro del programa de aceleración de Orizont del Gobierno de Navarra.

http://www.luraki.com/

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Joyning, nuevas experiencias gastronómicas

Tasting Collective: La curación, o selección por parte de un experto de cualquier cosa, es una tendencia absolutamente al alza en muchos ámbitos y también en la comida. Tasting Collective organiza una serie de cenas en grupo donde los participantes tienen la oportunidad de experimentar nuevos platos realizados por Chefs reconocidos. De esta manera los comensales tienen la oportunidad de probar platos que aún no están en ninguna carta e interactuar con estos chefs y otros amantes de la gastronomía.

https://www.tastingcollective.com/

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Tecno-cocina

Natural machines: En 2015 aparecieron máquinas de cocina que aplican la tecnología de impresión 3D para dar cualquier forma a los alimentos. En España, Natural Machines ha sido pionera en este mercado con su impresora de alimentos Foodini. Comidas tan variadas como pizzas, raviolis o postres de chocolates se imprimen con una base de ingredientes frescos, preparados antes de imprimir. La máquina puede también escanear objetos y recrearlos en un alimento 3D.

https://www.naturalmachines.com/

iDevices: iDevices es una startup californiana que desarrolla productos tecnológicos basados en el Internet de las cosas. Una de sus creaciones de más éxito, iGrill2, consiste en un termómetro conectado al móvil vía Bluetooth que te permite asar a la parrilla con precisión, mientras socializas con tus invitados. Tu teléfono te avisa cuando la carne está hecha o si la temperatura es demasiado alta o baja para que la carne se cocine al punto preciso.

http://idevicesinc.com/

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Nuevos superalimentos

New Frontier Foods: Hace eco de la creciente popularidad de las algas comercializando sus chips Ocean’s Halo. Sus fundadores afirman que el producto es tan sabroso como las patatas fritas pero mucho más saludable. Levantaron 2 millones de dólares en su primera ronda de financiación, incluyendo a Jerry Yang, cofundador de Yahoo, entre sus inversores.

http://newfrontiersmarket.com/

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Growsumers

Citysens: ¿Te has preocupado alguna vez porque llevas días sin regar tus plantas? Esta preocupación se esfuma con los jardines verticales e inteligentes de citysens. Esta startup española comercializa plantas modulables para el hogar con la ventaja de ofrecer el riego y la alimentación automática con una autonomía superior a 30 días. Las empresas Aaerogarden y Tregren emplean también la tecnología hidropónica para que puedas cultivar lechugas y tomates en tu cocina.

http://www.citysens.com/es/

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La e-conveniencia

Ulabox: Esta startup es el supermercado online multi-plataforma (web y móvil) que entrega la compra en tu casa en 24 horas. Apuesta por la innovación con el buscador predictivo y el lector de código de barras desde su app. Por encima de todo, Ulabox busca centrarse en el usuario: ofrece una experiencia de compra sencilla, a partir de un catálogo propio, que permite ahorrar tiempo y una escucha continuada 24 / 7 https://www.ulabox.com/

Tudespensa.com: La web tudespensa.com te permite hacer la compra desde cualquier dispositivo con conexión a internet y elegir una franja horaria de entrega para recibirla en tu cocina. A medida que compras, las sugerencias se adaptan al histórico de tus compras y puedes seguir el peso, dinero y tiempo que llevas ahorrado desde que compras con ellos. Su catálogo de productos es amplio y recientemente han incorporado complementos deportivos entre su oferta.

https://www.tudespensa.com/#

Comprea: Con el apoyo financiero de Soysuper.com surge esta startup, cuya finalidad es que un profesional haga la compra por nosotros y nos la lleve a casa. A través de una aplicación, los clientes seleccionan los productos que quieren comprar, luego contactan con el shopper que convenga, según proximidad, y delegan en él las funciones de retirada y pago en los centros comerciales y el traslado al domicilio a la hora acordada. A cambio del servicio, el cliente paga 9€ por un servicio express (1 hora), 7€ por el semiexpress (2horas) y 5 € en un servicio normal, eligiendo la hora de entrega.

http://comprea.es/

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Green Garage Startups

Impossible Foods: Esta hamburguesa 100% vegetal y capaz de dejar un rastro de sangre al levantarla tiene por target a los auténticos fans de la carne. Su fundador declara que su objetivo es ofrecerles la mejor hamburguesa que han probado en su vida. Impossible Foods produce y comercializa su Impossible Cheeseburger, una hamburguesa y un queso hechos únicamente con vegetales.

http://impossiblefoods.com/

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