¿Estás, en serio, dispuesto a cocinar con un vino que serías incapaz de beberte? Ese es el reclamo comercial de Academiewines.com. La idea de negocio es la siguiente: u na marca de vinos que se distribuye en escu­elas de cocina de alta ga­ma. Se trata de ediciones limitadas que se personalizan en función de la escu­ela. Es, en realidad, una estrategia de márketing (si es un vino de calidad para la escuela, será un vino de calidad para tu casa, restaurante…) o un canal de ventas (escuelas de cocina).