dark kitchen

Redacción Emprendedores

Se convierte así en la marca paraguas que dará soporte a las actuales cadenas de restauración del grupo (Brasayleña, La Burratina y Pollo Criollo)

Redacción Emprendedores

Estas ideas de negocio son ahora más rentables que nunca, en un contexto donde la alimentación saludable (y rica) se ha vuelto casi imprescindible.

Redacción Emprendedores

Estas incorporaciones forman parte del plan de expansión de un grupo de restauración que cuenta hoy con 32 locales en el territorio nacional y que espera llegar a las 50 unidades, hasta alcanzar una facturación de unos 13 millones de euros para el 2022.

Claudio M. Novoa

Al calor de la explosión de la comida a domicilio, las dark kitchen han irrumpido con fuerza. Varias cadenas profundizan en este modelo de negocio, comparten ideas para exprimir sus posibilidades y aportan claves para hacerlo rentable en el tiempo.

Diego S. Adelantado

El crecimiento del delivery está favoreciendo la aparición de nuevos modelos de negocio en el segmento de la hostelería a domicilio.

Diego S. Adelantado

Los cambios en el sector del delivery que llegarán a España en 2021 pasan por el crecimiento de los pedidos exprés, una tendencia que ya triunfa en el mercado chino.

Diego S. Adelantado

Las grandes cadenas de distribución apuestan por las tiendas fantasma como nuevo método de distribución ante el crecimiento de los pedidos online.

Redacción Emprendedores

Con este nuevo local, que empezará a operar bajo el formato de cocina fantasma, la marca alcanza los 26 establecimientos en el mercado español.

Redacción Emprendedores

Estas tres marcas integradas en Mexicana de Franquicias responden así al empuje de la comida a domicilio.

Redacción Emprendedores

La cadena aprovecha el impulso del delivery tras la pandemia y apuesta por crecer a través de cocinas fantasma.