Pilar Alcázar
Ejemplos de emprendedores que triunfan en el sector de la restauración con una apuesta por la innovación y la tecnología
Diego S. Adelantado
Casi 300 años después de su apertura, Casa Botín sigue abierto en Madrid. El restaurante más antiguo del mundo sigue haciendo historia.
Diego S. Adelantado
El cocinero y emprendedor Dabiz Muñoz ha anunciado la transformación de su negocio estrella, DiverXO, que culminará un proceso de crecimiento ejemplar en el sector de la restauración de lujo.
Diego S. Adelantado
Abrir un restaurante vegetariano constituye una buena oportunidad de negocio, teniendo en cuenta la escasa competencia y el crecimiento de la demanda.