Redacción Emprendedores
La terraza de Haroma, en la séptima planta del hotel Heritage, estrena una carta de tapas castizas reinterpretadas por el chef Mario Sandoval y con un nuevo menú degustación.
Casos de éxito
De empleado a emprendedor: el exjefe de cocina de El Bulli abre un bar de tapas en Barcelona
David Ramos
Eugeni de Diego, uno de los exjefes de El Bulli, acaba de abrir Colmado Wilmot, un bar de tapas en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi de Barcelona
Redacción Emprendedores
Restaurantes y terrazas de la Comunitat Valenciana incorporan ya un menú para perros en su carta